{台北}美麗信花園酒店之洋式懷石料理－朵拉的奇幻遊樂園

這禮拜三看到GOMAJI美食團購著實讓我心動啊

看到首圖那一道道的美食佳餚讓我決定要好好犒賞一下自己

以安慰我將近兩個月都在下雨天度過週末

而且更大心的是~通常團購是一份兩人價

而美麗信花園酒店推出的12道洋式懷石料理一分是單人價-899元(含服務費)

好啦~我知道這單人價好貴~但夜深人靜的時候問誰要不要跟我一起去?

所幸就直接買了一份,在週六就一個人殺去吃啦

p.s.本篇非Dora拍攝的照片皆取自GOMAJI網站,如侵權請告知~

OK~先介紹一下環境好了~就是在這環境優美~有著大片落地窗的餐廳吃飯

當然晚上吃氣氛可能會更加分~Dora是中午時間去吃的～沒下雨就很萬幸了

大門口～當天幫Dora開門的侍者是帥哥唷~

挖~情人雅座噎~這也太夢幻了吧~如果在這裡吃飯一定很有fu!!

但~~~現實是殘酷的!!

這就是現實~

沒有浪漫的粉色布幔~沒有鮮花~沒有白色圓球燈飾~

裡面有的只是很簡單的桌椅加上一袋(啤酒罐)垃圾

不過大片落地窗的確有加分效果~邊吃邊欣賞窗外灰濛濛的天空~有點憂鬱到~

室內用餐環境~

從大門口近來會先經過另一區~

這長方形又規畫另一區用餐環境這樣~

猜猜Dora坐在哪?應該一眼就看出了吧~

服務員先上menu

今天吃的是右邊的套餐,原價要1200哩~

唯一可以選擇的是飲品,我選了洋甘菊茶!

GOMAJI有秀出菜單~

廢話不多說~讓我們一道道來品嘗唄~

首先會先上兩塊麵包~由於太餓了~吃掉一塊才驚覺忘了拍照!!

麵包很軟~很香~很好吃!!不夠還可以續喔~

第一道:精緻開味小品

開胃小品左邊是堅果干貝,右邊是無花果帕瑪火腿

干貝有厚度軟硬適中~好吃~

至於無花果帕瑪火腿就比較無感了~不能算不好吃~

只能說我不會品嘗他的好啦~

接下來就是殘酷舞臺比一比~

左邊的皆是放GOMAJI的照片~右邊的是我拍的~

果然照片是會騙人!!

但看在實物好吃的份上就算囉~哈哈

無花果帕瑪火腿應該就沒什麼差別了~

第二道:酥皮勃艮地田螺

照片與實物除了一朵花外幾無差別

烤得熱呼呼酥皮入口即化

切開裡面田螺肉好吃夠味又軟~本來有點害怕會有田螺味(其實我也不知道田螺味是啥味道)

但調味得恰到好處~酥皮吸收了醬汁讓味道更有層次

真是好吃啊!!

第三道:酒漬大蛤沙拉

回來看到圖片真是大喊被騙了~

完全就是蔬菜盤啊~

照片的蛤利看似很多,還有調過味

但實際上調味只是在最下面劃線~

大蛤實際非常清淡,也吃不出它的鮮甜

至少大蛤不算小啦~

幾本上這道有點被騙的FU~

第四道:羊肚菌菇綠花椰濃湯

又是除了花,其他應該無差異~

中間這個就是羊肚菌菇~還蠻好吃的ㄝ

黑色點點是魚卵~白色是酸奶

這道湯品比我喝過的要濃稠一點

口味不錯~讓我馬上忘掉剛剛大蛤的失落感

第五道:乳酪蔬菜麵捲

這道幾無差異~甚至比照片更好~

外面是黃色的麵皮~

裡面裹著蔬菜(芹菜/香菇)

還算不錯啦~

第六道:櫻桃鴨胸襯鴨肝佐野莓醬汁

Dora是不吃鴨肉的~

但我想這高級酒店應該會把鴨肉料理得很美味~

所以在一開始的時候侍者問我有沒有不吃的~我回答沒有

結果哩~有夠失望~

光回來再看到圖片真的有被騙很大的感覺

左圖事厚實鴨胸~右邊是鴨乾(非鴨肝)吧

還有說好的鴨肝也沒看見~

是的~就只有薄薄的一層鴨乾!!而且有點油膩肉又老~

還好有野莓醬汁~不然我真不知該怎麼下嚥!!

我只能說這道~OUT!!!!

第七道:檸檬冰沙

這也算一道~I 服 U ~

第八道:脆皮龍鱈魚襯斑節蝦佐魚卵

看到蝦子馬上把剛剛的鴨乾拋到九霄雲外去了~

不過我想這應該只有半隻~真會計算啊~

蝦子不過老~好吃

培根裹著魚肉也好吃~

唯一美中不足的是魚卵過鹹~

因為培根就有鹹味了~配上清淡甘甜的魚肉剛剛好

但一吃到魚卵又過鹹~可惜了~~

第九道:嫩煎美國薄片菲力佐波特紅酒醬汁

照片上牛肉下方好像是魷魚~

與實際上下方式蔬菜有著很大的落差外~

其實這非力牛真的蠻好吃的~

基本上去牛排館我都不點牛排

很怕會吃到帶血的牛肉(有經驗所以一直都有陰影)

但牛肉就是要嫩才好吃~

所以功力很重要~這道的牛肉很嫩~切開裡面成粉色卻不帶血色~成功!!

不過勒~過硬的外表讓我有點難下手~

第十/十一道:經典馬卡龍+榛果白巧克力

甜點對照圖~照片都裝飾得很漂亮~

還是我愛的粉色系~但實際的甜品吃起來真的好吃

而且蛋糕更勝馬卡龍!!

甜而不膩~軟綿的口感真的有水準~

馬卡龍雖大,內餡也多~但吃起來會膩~當中我就喝了不少水哩~

第十二道:洋甘菊薄荷茶

因為茶品是熱的~我以為會上來一壺~

結果只是後面那一杯~真不大器啊

基本上呢~這12道吃下來要899元是覺得還OK

因為一開始以為是下午茶~

結果是午晚餐的分量~偶而奢侈一下也無妨

如果那鴨乾跟無味的大蛤改進的話~我會想再去吃一次!!

以上不負責美食評論下台一鞠躬~

美麗信花園酒店(青庭花園餐廳)